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食材収納(1)スライド式調味料棚の中身

2010.10.18 Mon

台所の食材の収納エリアを
大きく7種類に分けています。

1. 冷蔵・冷凍品
2. 調味料(乾燥スパイス・小瓶)
3. 調味料(液体大瓶)・粉物・だし乾物
4. いろいろ乾物
5. 上記1~5の未開封の常温待機食材
6. 米・パン
7. 菓子類

1.は、もちろん冷蔵庫で、
2.の調味料(乾燥スパイス・小瓶)は、
ガスコンロ下のスライド式の調味料棚に。

スライド式調味料棚

<上段>
調理中にさっと取り出すスパイスを中心に、
ペッパー(ホール)、花椒、バジル、ローズマリー、シナモン、クミン、ガラムマサラ、梔子の実、松の実、などを、
購入時の小瓶か、
IKEAのDROPPAR というスパイス瓶に
移し変えて。

スライド式調味料棚

<中段>
無添加鶏がらスープの素、黒胡麻、白胡麻、鷹の爪(輪切り、ホール)、ローリエ、などを
IKEAのRAJTAN というスパイス瓶か、
空きジャム瓶に。

RAJTAは、棚の幅にぴったり収まるサイズなので
重宝してます。

<下段>
下段は、他より高さがあるので、
細い瓶やチューブ物を中心に、
無添加ブイヨンの素、胡麻油(生食用)、ねり胡麻、亜麻の実、ラー油、蜂蜜、メープルシロップ、などを
購入時のケースのままで。

スライド式調味料棚

これで、満員御礼。

以前は収まりきらない程ありましたが、
これでも使わない物を減らした状態。

今はケースの形状で収納段を分けているものもあって、
本当は料理の傾向別にすっきり納めたいところ。

あと、IKEAのスパイス瓶も
横から見ると中身がわかりますが、
上から見てもわかるようにどうネームを付ければスッキリするか、
悩み中です。。。
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テーマ:片付け・収納・お掃除 - ジャンル:ライフ

タグ:収納

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