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生ブルーベリーでタルト作り

2009.07.31 Fri

実家の家庭菜園から
届いた
ブルーベリー。

鳥のつまみ食いから守るのが
たいへんだったそうです。

そんな貴重な果実を、
存分に味わいたいと思い、
タルトに初挑戦。

ブルーベリータルト

レシピは下記を参考に、ちょっぴり砂糖を抑えて。

ブルーベリータルト[e-gohan(いいごはん)|チェリーテラス]

さくさくの
タルト生地、
とろりと甘い
カスタードクリーム、
口の中で甘酸っぱさがはじける
フレッシュベリーの、
組み合わせが、
絶妙です♪
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

タグ:有機(無農薬・無添加) 料理

シーリングファンで省エネ

2009.07.30 Thu

体の末端が冷えやすい私と、
背丈の低い犬に
ありがたい家電の1つが、
独身時代から愛用している、
シーリングファンです。

シーリングファン
シーリングライトにファンが付いたタイプ。

サーキュレータを
床に置いていたこともありますが、
置き場所に困るし
音も気になりました。

それに、シーリングファンは、
部屋の中央で、
空気を上下にかき混ぜてくれるので
熱い空気が上に、
冷たい空気が下に
分離してしまうのを
防ぐ効果が高いように感じます。

最近のエアコンは、
空気循環を
考慮したタイプもあるようですが、
冷房と暖房では、
効かせ方が違うので、
どちらもしっかりできるというのは
けっこう高価なものに
限られるんじゃないかなと
思います。

ファンの効果について、
販売店さんの回答は、

> 空気をかき混ぜることで、
> 冷房の設定温度を27~28℃にしても
> 26℃設定と同程度の体感温度になると言われています。
> また、1℃設定温度を下げることによる省エネ効果は10%と言われています。

ちなみに、
このファンにはリモコンがあって、
明るさと、回転方向の他に、
回転速度も「強・中・弱」と
調節できるのですが、
同じく販売店さんによると、

「空気の循環には
速く回転させることに
ほとんど意味はない」

そうです。。

せっかくエアコンの
設定温度をゆるくできても、
ファンを強くしたぶん、
電気代がかかっては
意味ないですよね。

それに、
ゆっくり回ってるほうが
優雅なかんじですし。。

必ず「弱」で
使うようにしてます。

我が家のシーリングファンは、
マンションのように
天井の低い部屋でも使える
薄型タイプで、
ローゼットにもよりますが、
ドライバー1つで取り付けられます。
ただし、けっこう重いので
腕力は必要です。。

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テーマ:エコロジーライフ - ジャンル:ライフ

タグ:リデュース(節電) 温度・湿度・通気 *シーリングファン 給湯器

とんぼ返りの仕事

2009.07.30 Thu

長期休暇の前は
決まって仕事が
忙しくなります。

結婚後、仕事を3分の1程度に
減らしましたが、
忙しさのピークは
相変わらず。

(忙しくなると、
気持ちの余裕がなくなり、
エコもおろそかに
なってしまいます。。)

一昨日は、久しぶりの出張で、
信州へ行ってきました。

昼食は、
日本鉄道最高地点
付近のお店にて。

日本鉄道最高地点
中央に記念碑が見えます。
標高1,375mだそうです。

あいにくの雨。
しかも、とんぼ返りだったので、
昼食以外は外にも出られず、
自然を満喫することなく
帰ってきました。

ただ、
気温20℃と、
涼しさだけは
感じてきました。。

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テーマ:日々のできごと - ジャンル:ライフ

タグ:休日・風景

カシワバアジサイ

2009.07.25 Sat

リビング、キッチン、洗面所は
カシワバアジサイ(柏葉紫陽花)
の花で
満たされてます。

カシワバアジサイ

火曜日に生けてから、
だんだん褐色が
強くなってきました。

我が家は明日、
友人を招いての
ホームパーティで、
このぶんだと、
アジサイは
もってくれそう。

今日は、
わんこ2匹のシャンプー
掃除、
8人分の食事の
買いだしと、
下ごしらえ、
に大忙しです。

だんなさんが
急きょ、休出になり
(小幅な)戦力ダウンですが、
なんとかなるでしょう。。

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テーマ:日々のできごと - ジャンル:ライフ

タグ: 消臭・芳香

2009.07.24 Fri

今日は、ずっと雨かと
思いきや、
夕方になって
一気に、晴天へ。

これはチャンス!
とばかりに、
わんこの散歩に
出かけました。

(その後、一転して
どしゃ降りになったので、
すぐ出かけて正解でした)

公園では
蝉が一生懸命
鳴いていました。

セミ

我が家でも、
先々週くらいから、
日によっては、
ベッドルームの真横で、
朝早くから
ミンミンゼミが
鳴いてます。

朝寝坊ができないほどに、
けたたましく。

ミンミンゼミって
こんなに夏の早い時期から
鳴くんでしたっけ。。

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タグ: 休日・風景

すっぴんレシピ

2009.07.24 Fri

このところ、
だんなさんが仕事で忙しいのですが、
遅く帰っても夕食はしっかりとるので、
先に食べる私の分と
一緒に作っておける
ものにしてます。

料理初級者なので
レシピ探しに一苦労。

できれば、
帰ってきたら
すぐ出せて
かつ、
洗い物も
少なくしたいですし。。

晩ご飯

昨晩のメニューは、

プレート
・米飯:ダブルトマトライス
・主食:鶏のオリーブオイル焼き、ししとう添え
・副菜:きゅうりと卵の塩炒め

スープ
・南瓜の皮ごとスープ

デザート
・イチゴ牛乳プリン(市販のデザートベースを使用)、冷凍苺のソースとミント添え

使った食材のうち、
トマト、ししとう、きゅうり、かぼちゃ、玉ねぎ、
イチゴ(冷凍)、パセリ、ミントの8種は、
実家の菜園
(+我が家のベランダ)
で採れた、無農薬野菜です。

米飯と副菜、スープは、
料理研究家・牧田敬子さん (HP) の
「すっぴん野菜レシピ」 () を
参考にしました。

某テレビ番組で知って以来、
すっかり、
彼女のレシピにはまってます。

年齢が近く、
二人暮らしという
家族構成も同じせいか、
参考にしたいレシピが多いです。

牧田さんのレシピの
好きなところは、

・食材が調味料の役目をするため、調味料を控えていても味付けの物足りない感がないこと
・素材をまるごと使うレシピが多く、野菜くずが少ないこと

有機野菜に
ぴったりです。

おまけに、
使っている器や
盛り付けも含め、
すべてにおいてシンプル。

お手本にしたいことが
たくさんあるこの本は、
我が家では
コストパフォーマンスの高い
一冊です。

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テーマ:夫婦二人暮らし - ジャンル:結婚・家庭生活

タグ:有機・無農薬・無添加 リデュース(ごみ) 料理

ベランダの生態系バランス

2009.07.23 Thu

ベランダに面した、
リビングからよく見える窓に
お気に入りのグリーンを飾って、
日々の変化を楽しんでいます。

グリーン

もう1つの、緑を置いていない
出入り用の窓より、
吹き込む風の温度が
低いような気がします。

がんばって
気化熱を出して
くれてるのでしょう。

しかし、困ったことも。

ベランダの隅っこに
クモの巣が
ちょこちょこ
できるようになったんです。

緑が増えて、
虫が寄ってくるように
なったからなんですね。

私はとっぱらいたかったのですが、
だんなさんから
「虫を取ってくれる
ありたがい存在」
と、言われ。

それでも、
死がいの処理は
しなきゃですし。。w

と思って、害虫除けについて調べていたら、
興味深いお話が。

●オーガニックな病虫害対策とは? [OZ GARDEN]

内容は、

失敗と成功を繰り返して、
その環境に合う植物を見つけていくしかない。
虫が増えすぎたり、
植物がすぐ枯れたりするのは、
生態系バランスがとれていないから。
虫がついても、元気そうなら放っておく、
駆除よりも耐虫、耐病性を高めてやる、
そして、あとは、
植物の生命力に任せる。──

これを読んで、
まさに
母のガーデンだなぁと
思いました。

薬剤を散布せず、
植物は、びっくりするくらい
大きく成長し、
育てるのが難しいと
言われるようなものも
立派な花実をつけます。
母は、
その植物の“ため”と思えば
容赦なく刈り込むし、
水やりを制限したり、
狭い場所に植えたり。
その植物のことを
よく知っています。
そして、
そんな庭で
いろいろな鳥や虫、は虫類を
見かけるそうです。

私もちょっと考え方を変えて、
(我が家はマンションなので、
お隣さんへの影響も
考えつつ)
我が家なりの
生態系を
つくっていければと思います。

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タグ:ベランダ 有機・無農薬・無添加 ハーブ

打ち水で体感温度を下げる

2009.07.22 Wed

何年か前に
ヒートアイランド対策として
打ち水が話題になりましたが、
最近は、
打ち水がイベントに
なってるんですね。

●打ち水大作戦2009

我が家も、
暑い日は
観葉植物に
水をやる“ついで”に、
ベランダを
じょうろで
打ち水してます。

打ち水

我が家で使う水は、
お風呂の残り湯。

上記のサイトの
「打ち水問答」
の中に、
「水を繰り返し使う」
ことについての問答が
いくつかあって、
なかなか興味深いです。

昔の暮らしを
現代にそのまま
持ち込むことは
難しいけれど、
現代なりの
水を大事に使う暮らし方
ができればいいなと
思いました。

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魚焼きグリルでトースト

2009.07.21 Tue

ガスコンロの
魚焼きグリルを
トーストに使う
ようになりました。

魚焼きグリル

結婚を機に、
オーブントースターを
処分し、
新しく買ったウォーターオーブンを
使っていたのですが、
10分以上もかかるし、
焼き目が片面しか付かない。

ところが、
魚焼きグリルを使うと、
片面1分ずつで
(我が家は片面焼き)
こんがりトーストに。

ただし、
油断してると
すぐ黒ごけになるのと、
グリル内の場所によって
火の強さが違うので、
最初のうちは
焼き加減に
試行錯誤しました。

魚焼きグリルのメリットや
使用上のポイントは、
以下のサイトに。

●魚焼きグリルを使った料理[おつまみ道場|キリンビール]

実は、
だんなさんが
焼き魚が苦手で、
私も、
魚焼きグリルは魚用と思っていたので、
今まで、
出番がほとんどありませんでした。

今では、
焼き物や、
温め直しなどに、
大活躍してくれてます。

ちなみに、
同じガスの網焼きよりも
ガス代は少なくてすむ
ようです。

●魚は両面焼きグリル[節約術300事例|節約・ライフプラン]

魚焼きグリルの活用を知ったのは、
電気とガスについて
だんなさんと話をしていたとき、
「熱を電気に変換する分、
ガスより効率が悪いんじゃないか」
と言われて、いろいろ調べたのがきっかけ。

この点については、
料金からみたエコノミーと
CO2排出量からみたエコロジー、
それぞれに比較が難しくて、
自分なりの答えがまだでないままです。。

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タグ:リデュース(節電) リデュース(節ガス) ガスレンジ 料理

2009.07.19 Sun

買い物からの帰りに、
虹を見ました。

あちこちで
「キレイ~」
という声が。

「ほぼ日」の 気まぐれカメら にも
アップされてたし、
どれだけの人が
見たんでしょう。。

私のケータイ画像だと
そのキレイさが
伝わらなくて残念ですが、
2本、並んで見えました。

虹

だんなさんと、
「いいことあるといいね~」
と言いながら、
帰りました。

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